Hai Teman Dapur Adis. Selamat datang di blog ini. Kali ini saya ingin berbagi resep masakan Indonesia yang banyak di gemari orang-orang Indonesia di berbagai daerah. Yaitu : Ayam Goreng Lengkuas. Yuk praktekin masak sendiri di rumah kamu. :) Bahan ayam goreng lengkuas : - 7 siung bawang putih - 1 ruas jari jahe - 1 ruas jari kunyit - 1/2 sdm ketumbar sangrai - 200gr lengkuas - 8 potong ayam/700gr - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/4 sdt merica - 2 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 1 batang serai - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Cara membuat ayam goreng lengkuas : 1. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas. 2. Letakkan ayam di atas wajan, masukkan bumbu yang sudah halus, tambahkan garam, gula, merica. 3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai. Ungkep ayam sampai bumbu meresap. 4. Setelah bumbu meresap, pisahkan ayam dengan bumbu 5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Agkat ayam dan tirisikan. 6. Goreng bumbu hingga kecoklatan, angkat dan tir...
Blog untuk belajar masak-memasak