Assalamu'alaikum, hai teman-teman balik lagi di Dapur Adis. Kali ini saya akan share ke taman-teman gimana cara membuat Ayam Crispy Sambal Ijo ala Texas Fried Chicken . So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Bahan ayam goreng crispy: - 1kg paha ayam - 1 sdm bawang putih bubuk - 1 sdm bubuk cabe - 2 sdt garam - Merica secukupnya - Minyak goreng untuk mengggoreng Bahan pelapis kering : - 300 g tepung terigu - 75 g tepung maizena - 1 sdt bawan putih bubuk - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdt baking powder - Garam secukupnya - Merica bubuk secukupnya Bahan pelapis bawah : - 100 g tepung terigu - 10 g / 1 sdm tepung maizena - 1 sdm susu bubuk - 1/2 sdt baking powder - Garam secukupnya - Merica bubuk secukupnya - 400ml air es Bahan sambal ijo : - 25 buah sambal ijo kriting - 4 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - 2 buah tomat ijo ukuran kecil - 1 buah perasan jeruk nipis - 3/4 cup minyak goreng - Garam secukupnya Cara membuat ayam goreng crispy sambal ijo : 1. Marinasi ayam terl...
Blog untuk belajar masak-memasak