Assalamu'alaikum! Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Kali ini saya mau berbagi resep makanan khas yang berasal dari Negara Belanda yaitu Bitterballen. Sebenernya Bitterballen ini hampir mirip sama kroket. Cuma bedanya Kroket itu dari kentang, Bitterballen ini terbuat dari roux yang berasal dari mentega, tepung terigu dan susu. Selamat mencoba teman-teman! :D Bahan bitterballen : - 150gr daging cincang/giling - 1 buah bawang bombai cincang - 1 siung bawang putih cincang halus - 80gr mentega - 80gr terigu - 350ml susu cair full cream - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/4 sdt merica - 1/4 sdt pala - 1/2 sdt oregano - 50gr keju cheedar parut - Keju mozarella secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng Bahan baluran : - Tepung terigu secukupnya - Telur kocok lepas secukupnya - Tepung panir secukupnya Cara membuat Bitterballen Mozarella : 1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi 2. Masukkan daging, tumis sampai daging matang...
Blog untuk belajar masak-memasak