Assalamu'alaikum. Balik lagi di Dapur Adis. Kali ini saya ingin mengajak teman-teman untuk membuat Black Pizza Meat Monsta . So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Bahan dough pizza : Bahan cair: - 180ml air hangat - 5gr ragi - 10gr gula - 15rg olive oil - Taburan biji wijen secukupnya Bahan kering: - 200gr tepung terigu protein tinggi - 100gr tepung terigu protein sedang - 3gr arang bambu - 6gr garam Bahan toping pizza : - 150gr daging cincang - 1 buah bawang bombai cincang halus - 1 siung bawang putih cincang halus - 1/4 pala bubuk - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Black pepper secukupnya - Bubuk oregano secukupnya - 3 sdm saus sambal - 3 sdm saus tomat - Daging asap secukupnya - Sosis sapi secukupnya - Keju mozarella - Daun peterselli Cara membuat : 1. Aktifkan ragi dngan mencampurkan ragi dan gula ke dalam air hangat, aduk merata 2. Ayak tepung terigu, arang bambu, dan garam 3. Setelah ragi aktif atau berbuih, tambahkan olive oil aduk merata 4. Campurkan bahan basah k...
Blog untuk belajar masak-memasak