Assalamu'alaikum. Hai teman-teman balik lagi di Dapur Adis. Hari ini saya akan share ke teman-teman gimana cara saya membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela ala Dapur Adis. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. :) Bahan utama : - 6 pasang ati ampela - 3 buah kentang - 1 tangkai petai Bahan rebusan ati ampela - Air secukupnya - 2 siung bawang putih - 1 ruas jari lengkuas geprek - 2 batang serai geprek - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk Bahan bumbu halus - 6 siung bawang - 2 siung bawang putih - 20 buah cabe merah keriting - 1 buah tomat - Air secukupnya Bahan tumisa sambal : - Minyak secukupnya - 1 batang serai geprek - 2 lembar daun salam - 1 ruas jari lengkuas geprek - 1 sdm gula merah - 1 sdt Garam - 1 sdt kaldu bubuk Cara membuat : 1. Rebus ati ampela selama 10 menit menggunakan bahan rebusan ati ampela 2. Sambil menunggu ati ampela direbus, bisa sambil goreng kentang, angkat dan tiriskan 3. Angkat dan tiriskan ati ampela, lalu potong kecil sesuai selera 4....
Blog untuk belajar masak-memasak