Langsung ke konten utama

RESEP AYAM BETUTU KUAH PEDAS KHAS BALI ALA DAPUR ADIS



Assalamu'alaikum. Hai teman-teman balik lagi di Dapur Adis. Hari ini saya akan share ke teman-teman gimana cara saya membuat Ayam Betutu Kuah ala Dapur Adis. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. :)

Bahan :
Marinasi ayam: - 1 ekor ayam - 1 buah jeruk nipis - Garam secukupnya Bumbu halus: - 7 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 7 buah cabe rawit - 5 buah cabe merah - 2 ruas jari lengkuas - 2 ruas jari jahe - 2 ruas jari kunyit - 2 ruas jari kenyur - 4 buah kemiri sangrai - 1 sdt ketumbar sangrai - 1/4 sdt pala bubuk - 1/2 sdt terasi - Air secukupnya Bahan tumisan: - 2 sdm minyak - 4 batang serai kecil - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 750ml air - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Merica bubuk secukupnya - 1 sdt kaldu ayam bubuk Cara membuat: 1. Beri perasan jeruk nipis dan garam ke 1 ekor ayam, aduk merata lalu diamkan selama 15 menit 2. Haluskan bumbu halus, tapi jangan sampai terlalu halus 3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi 4. Setelah wangi masukkan ayam, aduk hingga terbalur rata. 5. Masukkan air sampai ayam terendam 6. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, aduk merata 7. Tutup kuali, lalu masak selama 1 jam. Setelah mendidih, kecilkan api kompor 8. Setelah 1 jam dimasak, cicipi terlebih dahulu lalu sajikan. Thanks for watching teman-teman! Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :) Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah recook resep ini 😊 Resep sebelumnya : Resep Ayam Bakar Kecap ala Dapur Adis

FOLLOW OUR SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES! // BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com// INSTAGRAM // http://instagram.com/dapuradis// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis Personal account : Instagram : http://instagram.com/adistinurarifanillahInstagram : http://instagram.com/rachmanusman
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Nachos Tortilla Chips, Camilan Gurih Ala Meksiko

Cara Membuat Nachos  - Menurut Wikipedia Nachos atau nacho merupakan salah satu makanan a la Tex-Mex yaitu Tekan dan Mexican yang berasal dari Meksiko bagian Utara. Versi nachos sederhana makanan ini terdiri dari keripik tortila jagung yang permukaannya disiram dengan keju cair dan parutan keju. Karena memiliki rasa yang enak dan gurih, banyak orang yang menyantap nachos tortilla chips sebagai camilan ketika bersantai. Sedangkan untuk nachos versi komplit, makanan ini bisa di kreasikan dengan berbagai isian lezat yang bisa dihidangkan sebagai makanan utama atau sarapan di pagi hari. Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk melengkapi nachos bisa berupa daging sapi/ayam cincang, potongan cabai atau lada meksiko, bawang bombay, salsa (saos dari potongan tomat, bawang bombay, cabai, bawang putih dan daun cilantro), guacamole (saos dari buah avokad), kacang merah yang dimasak dua kali (ala meksiko), sour cream (krim bewarna putih yang rasanya asam) serta potongan buah tomat dan daun sela...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT KERIPIK JAGUNG TORTILLA CHIPS

Resep Keripik Jagung Tortilla Chips Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Proses pembuatan tortilla jagung garing kriuk ini sangat gampang dan bahan-bahan serta bumbu mudah dicari. Pada artikel ini tersedia 2 resep keripik jagung (Corn Chips), yang pertama keripik jagung atau tortilla chips ala Dapur Deffi (Deffi's Kitchen) dan yang kedua adalah keripik jagung tortilla ala pabrik makanan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Hotang/Hotdog Kentang ala Dapur Adis

Assalamu'alaikum. Balik lagi di Dapur Adis. Kali ini saya ingin mengajak teman-teman untuk membuat Hotang/Hotdog Kentang ala Dapur Adis . So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Bahan hotdog kentang : - Sosis secukupnya - Kentang beku - 100gr tepung terigu - 50gr tepung maizena - 1/2 sdt baking powder - Garam secukupnya - Merica bubuk secukupnya - 1 butir telur - 100ml susu cair - Minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat hotang : 1. Goreng sosis sampai 1/2 matang 2. Buat bahan pencelup, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, telur. 3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga kental. 4. Setelah kental masukkan ke dalam gelas, lalu diamkan selama 10 menit di dalam kulkas. 5. Celup sosis ke dalam bahan pencelup, lalu tempelkan kentang beku yang sudah di potong kecil-kecil. 6. Goreng hingga berwarna kuning ke emasan lalu angkat dan tiriskan. 7. Beri saus sambal dan mayonnaise sebagai pelengap. Thanks for watching teman-teman! Sampai jum...
Posting Komentar
Baca selengkapnya