Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Akhirnya kesampaian juga bikin resep ini. Kali ini saya mau berbagi resep sarapan yang sering banget kita jumpai di mana-mana. Yaitu Bubur Ayam ala Dapur Adis. Bahan bumbu halus : - 3 siung bawang putih - 7 siung bawang merah - 3 kemiri - 1 ruas jari kunyit - 1/2 sdt ketumbar - 1/4 sdt parutan piji pala - 1/2 sdt merica bubuk Bahan bubur : - 250gr beras pera - 3,5 liter air - 2 lembar daun salam - Tambahan air 800ml Cara membuat : 1. Rebus ayam menggunakan air 3,5 liter dan tambahkan 2 lembar daun salam. Rebus selama 30 menit. 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, parutan biji pala menggunakan sedikit air. Setelah halus, sisihkan 3. Angkat ayam yang sudah di rebus, pisahkan 750ml kaldu ayam untuk kuah bubur ayam. 4. Masukkan 250gr beras pera ke dalam air bekas rebusan ayam, tambahkan 2 sdt garam. 5. Selanjutnya goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan. 6. Tumis bumbu halus menggunakan 2 sdm...